Cytryna nie tylko do herbaty - cytrynowe inspiracje

Smaczne Blogi

Cytryna nie tylko do herbaty - cytrynowe inspiracje

Polędwiczki wieprzowe z cukinią, pomidorem i serem gruyere

Kuchnia Breni

Polędwiczki wieprzowe z cukinią, pomidorem i serem gruyere

Zupa przeciwzapalna z marchewki i imbiru

Zdrowa kuchnia Sowy

Zupa przeciwzapalna z marchewki i imbiru

Puszysta pizza z kiełbasą

Milion Smaków

Puszysta pizza z kiełbasą

Dlaczego nie chudniemy, a może nawet nigdy nie schudniemy !?

JUSTINKA

Dlaczego nie chudniemy, a może nawet nigdy nie schudniemy !?

pasta z awokado i jajka

Miód i Pieprz

pasta z awokado i jajka

pasta z awokado Awokado to samo zdrowie, a wykonanie pasty zajmuje dosłownie chwilę.Dlatego warto by ta smaczna i zdrowa pasta gościła  jak najczęściej w naszym jadłospisie.składniki1 dojrzałe awokado2 jajka ugotowane na twardo1/4 pęczka szczypioru1 łyżeczka musztardy1 łyżeczka majonezu1 łyżeczka soku z cytryny1 łyżka gęstego naturalnego jogurtupieprz, sólsposób przygotowania Awokado obieramy ze skórki, usuwamy pestkę i wkładamy do miski. Następnie do miski, dodajemy jajka ( obrane ze skorupek), posiekany szczypior, musztardę, majonez, sok z cytryny, jogurt, oraz pieprz i sól. Całość mieszamy blenderem na jednolitą masę, przekładamy do oddzielnej salaterki, pozostawiamy na kwadrans, aby smaki się połączyły  i podajemy jako dodatek do pieczywa, lub innych ulubionych dodatków.

Domowa włoska pizza – przepis na ciasto

Kuchnia Bazylii

Domowa włoska pizza – przepis na ciasto

Salsa pomidorowa – jak przygotować

Kulinarny blog

Salsa pomidorowa – jak przygotować

Salsa pomidorowa to znakomity dodatek do wielu potraw. Salsa pomidorowa wywodzi się z Meksyku, jednak idealnie pasuje nie tylko do kuchni meksykańskiej. Będzie doskonałym dodatkiem np. do bagietki, tortilli czy nachos. Dobrze przygotowana salsa świetnie sprawdzi się również jako dodatek do grillowanych mięs np. karkówki. Nie ma jednego, sprawdzonego przepisu na przygotowanie salsy, każdy przygotuje ją trochę inaczej – na swój sposób. Jeden doda trochę mniej cebuli, a inny więcej pieprzu i soli. Poniższy przepis to tylko pewna inspiracja do przygotowania salsy pomidorowej. Salsa pomidorowa – składniki 3 pomidory cebula (najlepiej czerwona) 2 ząbki czosnku 1 papryczka chilli sól pieprz sok z 1/2 limonki Salsa pomidorowa – przygotowanie Pomidory obieramy ze skórki. Zobacz „jak obrać pomidory ze skóry„. Jeśli są bardzo wodniste – pozbywamy się nadmiaru miąższu. Kroimy w drobną kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Papryczkę chilli pozbawiamy nasion (chyba, że chcecie przygotować bardzo ostrą salsę) i drobno siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy sok z limonki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.   Tak jak wspomniałem proporcje składników możecie dowolnie modyfikować wg. uznania. Ja osobiście wolę mniej ostre salsy, tak aby nie zdominowała smaku innej potrawy, a była jedynie dodatkiem do niej. Post Salsa pomidorowa – jak przygotować pojawił się poraz pierwszy w Kulinarny Blog - wiesz jak gotować!.

Kakaowy pudding chia z owowcami

Zajadam

Kakaowy pudding chia z owowcami

domowe płatki śniadaniowe

Smakołyki alergika

domowe płatki śniadaniowe

Szarlotka cytrynowa

Wypieki Beaty

Szarlotka cytrynowa

Lekki brzusio

Ciasto z topinamburem

Warzywne ciasta intrygują mnie zdecydowanie bardziej niż klasyczne, owocowe. Nie mogę się nadziwić, że w cieście można przemycić buraka czy marchewkę. Co najlepsze, smaku warzyw trudno się doszukać, już nie mówiąc o ich rozpoznaniu. Do mojej listy warzywnych ciast: ciasto szpinakoweciasto marchewkowe 1ciasto marchewkowe 2ciasto z awokadociasto buraczaneciasto dyniowemuffinki marchewkowemuffinki buraczanemarkizy marchewkowedodaję dziś ciasto z topinamburem. Mówiąc szczerze nawet nie wiem czy w cieście jego smak jest wyczuwalny, bo to mój pierwszy raz z tym warzywem. Nie miałam na niego innego pomysłu, a gdzieś w zakładkach miałam podlinkowany przepis na topinamburowe ciasto. Moje nie jest tak wyrośniete, bo po pierwsze znow dałam trochę zmielonych płatków owsianych, a nie samej mąki, a po drugie staram się nie używać w ogóle, albo mocno ograniczać proszek do pieczenia. Moje ciasto jest wilgotne, pulchne i ciężkie. Takie warzywne brownie ? :) Mój ulubiony typ. Ciasto z topinambureminspiracja: candycompany.plSkładniki (keksówka 12x26 cm):160 g mąki orkiszowej40 g otrębów owsianych, mąki owsianej lub zmielonych płatków owsianych70 g mielonych orzechów 40 g posiekanych orzechów włoskich lub laskowych15 g ziaren słonecznika1 łyżeczka cynamonu0,5 łyżeczki proszku do pieczenia300 g topinamburu2 jajka0,5 szklanki oleju rzepakowego0,5 szklanki mioduPrzygotowanie:Piekarnik rozgrzać do 160- 180*Mąkę wymieszać z cynamonem, słonecznikiem, proszkiem do pieczenia, otrębami/mąką owsianą/zmielonymi płatkami owsianymi i zmielonymi orzechami. Jajka zmiksować z miodem i olejem. Topinambur obrać ze skórki lub dobrze wyszorować i zetrzeć na małych okach tarki. Dodać do masy jajecznej i wymieszać. Dodać suche składniki i połączyć; mikserem na małych obrotach lub łyżką.  Ciasto przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piec 40-50 minut, do suchego patyczka

Wylicytuj dolnośląską kolację – drugi raz gotujemy dla WOŚP

Gotuj z Kasią

Wylicytuj dolnośląską kolację – drugi raz gotujemy dla WOŚP

Jest pięknie

Olejek oczyszczający Kiehl’s

Jeszcze niedawno, olejki w pielęgnacji służyły do nadawania zapachu skórze, ewentualnie do odżywiania. Oczyszczanie olejkami to stosunkowo nowy pomysł w kosmetyce zachodniej – ale wygląda na to, że do końca tego roku każda szanująca się firma wprowadzi taki produkt do oferty. Kiehl’s wprowadził właśnie Midnight Recovery Botanical Cleansing Oil, który oczyszcza cerę, pomaga zachować prawidłowe funkcjonowanie bariery ochronnej naskórka oraz nie pozostawia na twarzy tłustego filmu. To kolejny preparat w linii Midnight Recovery, dopełniający pielęgnację wprowadzonym w 2010 roku serum Midnight Recovery Concentrate. Olejki do oczyszczania mają tę zaletę, że poza oczyszczaniem, pomagają zachować barierę ochronną skóry. Olejek oczyszczający Kiehl’s Midnight Recovery Botanical Cleansing Oil zawiera skwalan (roślinną substancję tłuszczową otrzymywaną z oliwek o właściwościach emolientu) oraz olejek z lawendy. Nie zawiera mydła, siarczanów, olejów mineralnych Cena: 169 zł (175 ml). W sklepie internetowym kiehls.pl trwa teraz promocja – po wpisaniu kodu MRC, do zamówienia olejku dodane zostaną dwie próbki masek do twarzy (każda o pojemności 15 ml).The post Olejek oczyszczający Kiehl’s appeared first on Jest Pięknie.

Koktajl dla aktywnych

W zielonej kuchni

Koktajl dla aktywnych

Śródziemnomorski makaron z sosem pomidorowym i pieczonym czosnkiem

Zajadam

Śródziemnomorski makaron z sosem pomidorowym i pieczonym czosnkiem

Jogurtowe placuszki kakaowe

Moja smaczna kuchnia

Jogurtowe placuszki kakaowe

Pasztet drobiowo - wieprzowy

EWA W KUCHNI

Pasztet drobiowo - wieprzowy

Babka pomarańczowa

Ala piecze i gotuje

Babka pomarańczowa

Figi pieczone z mozzarellą w szynce parmeńskiej

Śniadanie u Basi

Figi pieczone z mozzarellą w szynce parmeńskiej

Dziś przyszła odwilż, zrobiło się przeszywająco zimno i jakoś tak nieprzyjemnie... Dlatego postanowiłam umilić sobie ten dzień i zrobiłam pyszne koreczki, które doskonale pasują do lampki wina ;-) Zarówno na ciepło, jak i na zimno rozpieszczą Wasze podniebienia!1 opakowanie fig Alesto z Lidla (250 g)1 opakowanie szynki parmeńskiej w plastrach (120 g)*100 g żółtej mozzarelli*Ser kroimy w słupki. Po kolei przekrawamy każdy plaster szynki parmeńskiej wzdłuż na pół i zawijamy w każdy pasek jedną figę ze słupkiem sera. Na koniec całość przekłuwamy wykałaczką. pieczemy 10 minut w 180 stopniach (termoobieg).*pozostałe składniki też kupiłam w Lidl'u

Wytrawne placki z batatów

Dietetyczne fanaberie

Wytrawne placki z batatów

Nie czekaj do tłustego czwartku - usmaż serowe oponki już dziś!

Smaczne Blogi

Nie czekaj do tłustego czwartku - usmaż serowe oponki już dziś!

Grillowane kalmary baby

Mój kulinarny pamiętnik

Grillowane kalmary baby

Smaczne Blogi

Ciasta siostry Anastazji - grzech nie spróbować!

Siostra Anastazja ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości jest autorką wielu książek kucharskich. Do tej pory rozeszły się one w trzymilionowym nakładzie. Jej przepisy nierzadko mają źródła w dawnych, tradycyjnych recepturach. Siostra Anastazja radzi jak przyrządzić i pięknie podać m.in mięsa, sałatki, surówki, ciasta. Dzięki kulinarnej pomocy w postaci książek siostry Anastazji każde danie się uda. Na co dzień gotuje i piecze dla krakowskich jezuitów. Zobaczcie najlepsze przepisy na wspaniałe wypieki siostry Anastazji, przetestowane przez kulinarne blogerki.Czytaj więcej w SmaczneBlogi.pl

Alergiczne Dziecko

Czyściej to nie zawsze lepiej…

… czyli o tym dlaczego nie używać produktów z triclosanem? Triclosan to stosowany od lat 70-tych XX wieku środek antybakteryjny. Używa się go powszechnie do produkcji proszków do prania, detergentów, kosmetyków, past do zębów, płynów do płukania jamy ustnej, dezodorantów, płynów do higieny intymnej i mydeł. Pomimo tego, że jest obecny na rynku od ponad 40-stu lat, dopiero w ostatnich latach przeprowadzono badania nad jego wpływem na organizm człowieka i środowisko (!). I co się okazało? Niestety nic dobrego. Triclosan jest tak powszechnie stosowany ze względu na szerokie spektrum działania. W zależności od stężenia może działać bakteriostatycznie (powstrzymuje namnażanie) lub bakteriobójczo na bakterie (Gram+ i -), grzyby, wirusy, prątki kwasoodporne, a także pierwotniaki (np. Toxoplasma gonidii, odpowiedzialne za toksoplazmozę, bardzo niebezpieczną infekcję dla kobiet w ciąży). Triclosan bardzo skutecznie zapobiega rozwojowi bakterii na skórze, chroni przed infekcjami po zabiegach dentystycznych, jest również sprawdzonym środkiem higienicznym na oddziałach szpitalnych. Dlaczego więc we wrześniu ubiegłego roku FDA (Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków) wydała zakaz sprzedaży mydeł z triclosanem? Dlaczego Instytut Matki i Dziecka od ponad 10 lat nie opiniuje pozytywnie preparatów z jego dodatkiem? Szkodliwe działanie triclosanu Z punktu widzenia toksykologii triclosan nie działa rakotwórczo, mutagennie czy teratogennie (szkodliwie na płód). Jednak niekorzystnie wpływa na układ hormonalny (wpływa na metabolizm hormonów tarczycy), ośrodkowy układ nerwowy, działa drażniąco na skórę, może również powodować alergię kontaktową. Pod wpływem światła słonecznego może się przekształcać w dioksyny, których działanie kancerogenne jest udowodnione (pamiętacie historię próby otrucia byłego prezydenta Ukrainy Wiktora Juszczenki? To właśnie były dioksyny). W amerykańskich badaniach z 2003 roku triclosan pochodzący ze środków higienicznych znaleziono w ponad połowie ze 139 testowanych akwenów wodnych: strumieniach, rzekach, jeziorach i osadach rzecznych. To obrazuje z jaką skalą problemu mamy do czynienia. Poza tym, w obecności chlorowanej wody (chociażby na basenie, ale również kranówki) triclosan ulega przemianie do chloroformu, który również podejrzewany jest o działanie rakotwórcze. Triclosan przenika do mleka matek karmiących, dlatego mamy bezwzględnie muszą czytać etykiety kosmetyków, których używają. Ponadto triclosan uodparnia bakterie na działanie antybiotyków. Stosowanie triclosanu (i innych środków antybakteryjnych) powoduje selekcję szczepów opornych, a dzieje się to kosztem eliminacji pożądanej mikroflory. Do zachowania zdrowia niezbędne jest zachowanie równowagi biologicznej w naszym organizmie, a konserwanty (triclosan, ale też cała masa innych, które np. spożywamy z jedzeniem) zaburza tą kruchą równowagę. Stąd już tylko mały krok do choroby. Coraz częściej mówi się o tym, że nadmierna ochrona przed drobnoustrojami, stosowana już od najmłodszych lat jest szkodliwa, zwiększa ryzyko występowania alergii i negatywnie działa na układ odpornościowy. Co robić? Po prostu – nie używać preparatów z triclosanem. Czytać etykiety na produktach higienicznych, wybierać mądrze i nie świrować ze sterylnością w domu Na zdrowie!   Źródła: 1, 2, 3.  

Pasta jajeczna - poznaj przepis na szybkie śniadanie

Smaczne Blogi

Pasta jajeczna - poznaj przepis na szybkie śniadanie

Recenzja

AGA W KUCHNI

Recenzja "Moje dinozaury" Granna

Dzisiaj mam dla Was bardzo fajną grę o dinozaurach firmy Granna przeznaczoną w szczególności dla chłopców od 3 lat (choć moja córka też się zainteresowała tą grą) :)W środku gry znajdziemy:2 modele dinozaurów do złożenie,6 układanek puzzli z dinozaurami,2 kostki do gry,naklejki z dinozaurami,instrukcję. Młodsze dzieci mogą bawić się modelami dinozaurów, naklejać naklejki gdzie popadnie :) i układać pojedynczo puzzle z dinozaurami (tak by miało poszczególne układanki oddzielnie).Starsze dzieci już mogą zagrać z kostkami, każdy z graczy rzuca dwoma kostkami przy czym może zdobyć 2 elementy układanki. Np. gdy ktoś ma kawałek puzzle z oczkami o numerze 4 to w kolejnym ruchu musi wyrzucić na kostce 1 lub 5- tak by element pasował do układanki. Jeśli na stole nie ma już elementów obrazka z potrzebną liczbą oczek to można go zabrać innemu graczami- przy czym traci pozostałe elementy tej układanki i odkłada je na stół. Jeśli gracz ma więcej nić 4 elementy układanki, to wtedy już żaden gracz nie może mu zabrać tych elementów- układanka już jest "bezpieczna".Można również zamiast dwóch kawałków puzzli zdobyć tylko jeden, np. gdy ktoś wyrzuci 3 i 2 oczka, wtedy może dodać ich wartość do siebie lub odjąć i tym sposobem wziąć ze stołu element o ilości oczek 5 lub 1.Wygrywa ten gracz, który ułoży jak najwięcej układanek.Poszczególne elementy z twardej tektury, bardzo solidnie wykonane- także jakość i pomysł na grę oceniam 6/6 ;)

Policzki wieprzowe w sosie chrzanowym

Daily Cooking

Policzki wieprzowe w sosie chrzanowym

Ciasto drożdżowe dla leniucha

Magiczna Kuchnia

Ciasto drożdżowe dla leniucha

Prosto, szybko i bez ugniatania, które jest charakterystyczne przy cieście drożdżowym. Dla mnie jest to ciasto pomiędzy ciastem ucieranym, a drożdżowym. Mięciutkie i pulchne, bardzo słodkie, ale pyszne.   Ciasto drożdżowe dla leniucha. Składniki na cisto drożdżowe dla leniucha: Ciasto: 5 dag drożdży 1 szklanka cukru 2 jajka 15 dag masła lub margaryny 1/2 szklanki mleka 35 dag mąki pszennej Kruszonka: 10 dag mąki 5 dag masła 5 dag cukru   Przygotowanie ciasta drożdżowego dla leniucha: Drożdże kruszymy do miski, zasypujemy cukrem, dodajemy roztrzepane jajka i masło starte na tarce o grubych oczkach. Składniki w misce zalewamy gorącym mlekiem, nie mieszamy, odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę. Po tym czasie dodajemy mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Ja użyłam miksera z odpowiednimi końcówkami. Wymieszane ciasto przekładamy do foremki (o wymiarach 20cm-20cm lub o zbliżonych) wyłożonej papierem do pieczenia. Z podanych składników zagniatamy kruszonkę. Kruszonką posypujemy ciasto. Ciasto drożdżowe pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 180'C przez około 50 minut. Ja sprawdzałam patyczkiem, kiedy był suchy wyjęłam upieczone ciasto.  Upieczone ciasto studzimy na kratce. Smacznego !!!    

Śmietanowiec z jabłkami

Cynamonowe szczescie

Śmietanowiec z jabłkami